"Tradição com raízes ancestrais que se insere no quadro das seculares celebrações do solstício de Inverno e que se prolongam durante estes dias na aldeia de Constantim.
Festa em honra de São João Evangelista, que tem como principal atracção o peditório á volta da aldeia, acompanhado pelos Pauliteiros e pelas principais "figuras": o Carocho e a Velha."